【资料图】

1、材料：2只雏鸽。

2、辅料：肉酱30g洋葱10克；取2克生吃；生姜5克。

3、准备烧烤酱，将新鲜乳鸽清理干净，沥干水分；在烤肉酱中加入一些生肉酱，调成风味汁。葱、姜洗净切丝备用。

4、将乳鸽放入烹饪碗中，将葱姜丝放入乳鸽腹中，倒入调味汁，充分按摩，装入保鲜袋，放入冰箱腌制24小时。

5、取出乳鸽，加热。烤盘铺上锡纸，放入腌乳鸽。

6、鸽子都用锡纸包着。烤箱预热200度，烤盘送入烤箱，中层烤40分钟。

7、取出烤盘，刷上或者淋上酱汁。

8、用箔纸包好乳鸽的翅膀和腿，放入烤箱烘烤15分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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