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今年以来，湖北省鄂州市市场监管局临空经济区分局以实现“职能倍加、人员倍减、效率倍增、业绩倍优”为工作目标，充分运用“鄂食安”食品安全监管系统，实施“互联网+”智慧监管措施，不断提升全区食品安全监管效能和食品安全保障水平。

强化检查排查，提升监管执法的靶向性。聚焦全区食品生产经营单位横向发力，逐户上门摸底排查，结合静态、动态风险因素精准划分食品生产经营风险等级评定。监管部门根据分类结果，确定差异化抽查比例，实现优良企业“无事不扰”，问题企业“重点监管”。以餐饮服务类主体为例，对不同风险等级的食品经营者的检查频次有不同的要求。对风险等级为A级风险的食品经营者，每年至少进行1次监督检查，而对风险等级为D级风险的食品经营者，每年至少进行4次监督检查，每季度至少进行1次。通过分级实施靶向性监管，减少行政资源浪费。

督促责任落实，提升监管执法的灵活性。聚焦学校食品安全主体责任难落实问题，大力推行“互联网+明厨亮灶”工程，全面落实属地管理责任、企业主体责任、部门监管责任的“三位一体”协同模式。探索社会共治、齐抓共管的食品安全监管，后厨内的一举一动，都通过监控摄像头实时传到了食品安全智慧化监管平台上，远程监控、零距离监管和全环节覆盖，确保及时发现问题、消除安全隐患。截至目前，全区接入平台的学校（幼儿园）食堂已达35所，接入率95.79%。“互联网+明厨亮灶”工程的实施，正助力临空经济区打通食品安全监管“最后一公里”。

加强监督管理，提升监管执法的专业性。食品安全监管实现全流程移动端办理，监管人员无需携带纸质文书到达监管现场，只需通过手机按照上级机关下达的检查任务对标操作，逐项检查。对发现的问题现场拍照，提出整改意见并即刻上传，同时告知经营户签字确认即完成监管任务，实现“一次录入、一次上传、一键审核、一键归档”。通过智慧监管平台的运用，有效避免了乱检查、走过场的行为，将监管执法工作全部纳入程序化、规范化、专业化、法制化轨道，确保严格、公正、文明、理性执法。

截至目前，临空经济区共有食品生产经营主体1090户，监督检查覆盖率为56.97%，问题发现率为48.57%，整改完成率为99.98%。聚焦食品企业主体责任落实“三率”，坚持“应配尽配”，做到企业负责人，食品安全总监，食品安全员“三类人”覆盖到位；坚持“应传尽传”，做到风险管控清单、安全总监职责、安全员守责“三清单”上传到位；坚持“应管尽管”，做到日管控、周排查、月调度“三件事”履行到位，食品安全员配备率为100%，食品安全风险管控清单上传率为100%，日管控完成率为99.6%。食品安全监管“三率”和食品企业主体责任落实“三率”均排在全市前列。

湖北省鄂州市市场监管局临空经济区分局局长祝敏介绍说，“通过智慧监管，我局既解决了监管人员不足的问题，又让全体消费者作为监督者直接监督食品经营者的经营行为，更重要的是体现了执法部门‘无事不扰’的‘店小二’精神。”

（熊家明刘亚男 周婉）

初审：李松 责任编辑：张嘉真 审核：欧阳美华

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